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盱眙,潜江,谁才是真正的小龙虾之都?下一个又将会是谁?

来源: 作者:学校 阅读次数:419
万亩龙虾苗种基地全貌

  江苏盱眙,有着“中国龙虾之都”的称号,无论是在龙虾养殖、龙虾交易、龙虾加工、龙虾餐饮,还是在龙虾节庆、龙虾文化等各个方面都发展较为成熟。

  2002年,盱眙县政府就申请了注册商标,盱眙活体龙虾被农业部绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。2004年盱眙龙虾获批全国第一例动物类原产地证明商标,同年12月28日由国家工商总局认定并授予“盱眙龙虾”为盱眙县地理标志商标。2015年2月,又顺利获批第二例盱眙龙虾(非活)地理标志驰名商标,盱眙龙虾品牌体系逐步完善。
 

  盱眙小龙虾已经由最初的“捕捞+餐饮”,逐步向养殖、加工、流通及旅游节庆一体化服务拓展,形成了完整的产业链条。

  《中国小龙虾产业发展报告(2018)》显示,2017年小龙虾产业的全国社经济总产值约2685亿元,比2016年增长了83.15%,这其中以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元,占到了74.49%。

  据不完全统计,2017年全国小龙虾产量112.97万吨,不过96%的产量出自湖北、安徽、湖南、江苏、江西等5省,江苏则是盱眙产量最大,且最有名。

  2017年,盱眙龙虾产量就达到了3.51万吨,位居全国第五,年交易量超10万吨,加盟店超1500家,产业规模超70亿元,品牌价值达169.91亿元。


“盱眙龙虾”上市梦
  有人也看上了龙虾这门生意,想着在小龙虾身上“淘金”。

  2009年南京知名餐饮老板王南庆挥金北上来到“龙虾之都”盱眙县。王南庆给盱眙带来了一个颇有想象力的想法——龙虾上市,这里的上市自然不是上菜市,而是要把盱眙龙虾这个品牌运作上市。


  2009年2月,盱眙县政府、盱眙龙虾协会与江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司签订了盱眙龙虾股份有限公司组建暨资本运作上市合作协议书,同时定下了拟在3年内上市的目标。

龙虾股份注册资本5500万元,其中渔蒙家持股80%。在签约仪式上,虽然公司刚刚成立,王南庆就公布了具体经营目标,2009年营业额要突破5000万,2010年公司完成2亿元经营目标,2011年营业额要达5亿,进入IPO上市辅导。


平地起高楼

  既然要干大事业,就要先盖楼明志。

  按照计划,这个大楼大厦投资金额约2.2亿元,建成后的龙虾股份总部大厦将承载着“一部一校六中心”的功能:一部为盱眙龙虾总部大厦,其中包括未来上市公司龙虾股份的总部;一校为盱眙龙虾管理学校,包括餐饮管理、厨务培训、龙虾养殖技术培训、中国盱眙龙虾杂志月刊;

  六中心为龙虾收购、分拣、包装、配送中心;龙虾烧制及龙虾休闲食品加工中心;龙虾调料加工中心;龙虾虾壳素深加工中心;盱眙龙虾连锁美食餐厅配送半成品加工中心;中心冷库及仓储中心。

  在披露的招标文件中,大厦分为地上12层,地下1层,总建筑面积1万平米,具有办公、酒店、展览等功能,要有浓厚的龙虾文化元素。

  龙虾大厦设计方案最终由美国的一家知名建筑师事务所中标,2010年1月10日,在一次专题汇报会上,大厦外形神似龙虾的设计方案得到了盱眙时任县领导的一致赞许。

  2010年3月1日,龙虾大厦举行了奠基仪式,正式破土动工,一个基于龙虾的宏伟计划正徐徐展开。



大厦封顶,公司破产

  不过变故随之而来,在2011年龙虾大厦封顶后不久,王南庆的渔蒙家及其旗下的龙虾股份的资金就出了问题。

  根据中国裁判文书网,从2012年开始,龙虾股份开始向多位自然人和公司借贷,这些借款大都发生在2012年上半年,而且借款期限普遍都很短,最短的一笔仅有三天,这些资金到期后均没有偿还,其中最大的一笔个人借贷超过2500万元。



  另外,中国农业发展银行盱眙县支行还在2010年11月,向龙虾股份发放一笔3200万元的贷款,借款期限至2015年12月4日,不过到期之后未如期还款。同时,龙虾股份还拖欠龙虾大厦承建方江苏武进建工集团各类工程款项超3000万。

  上述欠债合计约欠债约1.33亿元(不计算利息及违约金),因无力还债,龙虾股份以及王南庆已经被列入失信人名单。



  眼看还钱无望,常州国旅旅行社、常州钟楼投资担保公司、南京疏菜副食品集团、常州市瑞佰商贸公司等4家债权人向常州市中院申请对龙虾股份进行破产清算,常州中院在2016年3月份作出破产裁定,旗下龙虾大厦1月21日10时起也开始在淘宝司法拍卖平台拍卖,起拍价格1.28亿元。


投资方金诚陷入危机

  2017年开始,引进战略投资机构金诚集团,同意将国际龙虾节冠以     企业之名。金诚集团将整合盱眙周边资源,构建以龙虾为核心产业,从  生产、运输、加工、体验到品牌推广,打造龙虾全产业链。
 
  金诚集团携手盱眙正在倾力打造中国全国首个龙虾小镇。龙虾小镇预期总投资70亿人民币,占地面积1660亩,建筑体量约65万平方米。未来,这里将承载龙虾小镇游览区、科创产业园区、冷链物流中心和龙虾交易市场四大功能板块,并打造江苏省盱眙文化产业聚集地。项目于2017年5月23日正式奠基。

  眙龙虾小镇是淮安市重点项目,金诚集团将整合周边资源,加以结合自身优势,构建以龙虾为核心,以小镇为载体的产业,从生产、运输、加工、体验到品牌推广,打造盱眙龙虾全产业链。具体来说,金诚会在这里建立技术研发中心、龙虾交易市场、龙虾产业金融孵化基地、世界龙虾之窗、龙虾衍生文化基地、品牌餐饮连锁等第三产业,让所有游客都能在盱眙了解和感受最正宗的龙虾文化。

  但2018年5月开始,金诚财富陷入了首次兑付危机,大量投资者发现,金诚财富旗下产品无法实现大额赎回。如今,这个自称为“全国特色小镇范本”的“庞然大物”陷入了深深的谜团和旋涡。


盱眙,潜江,谁才是真正的小龙虾之都?
江苏盱眙可以称为中国小龙虾之都的原因:

  如果从给小龙虾产业发展带来的影响,小龙虾品牌推广、烹饪方法、小龙虾吃法、品牌价值及影响力来说,江苏盱眙可以称为中国小龙虾之都。盱眙是最早将小龙虾当做产业来运作和推广的,自2001年来,已经连续举办了17届龙虾节,并且将盱眙小龙虾当做一个地域品牌来运作,给小龙虾产业的发展带来了前所未有的机遇,将小龙虾不仅仅在全国推广开,而且走向了世界。

  从盱眙走出去的十三香龙虾烹饪方法、龙虾烧制人员、龙虾调料、龙虾节等已经深深影响了整个龙虾产业,将盱眙龙虾带到全国各地。对目前小龙虾火爆全国起到推动剂与催化剂作用,盱眙龙虾对全国整个小龙虾产业发展做出了不可磨灭的贡献,为小龙虾地理区域品牌树立建立了模板。


湖北潜江也可以称之为中国小龙虾之都的原因:

 2001年以来,潜江人首创了虾稻连作、虾稻共作等稻田复合种养新模式。特别是探索出的“虾稻共作”模式,被农业部誉为现代农业的“革命性”创举,被评价为“四小”典范(小银行、小粮仓、小水库、小肥料厂),虾稻共作模式亩平增收5000元。潜江虾稻,经过18年的创新发展,造就了一条引领全国的生态、循环、绿色农业发展之路。2017年,该市虾稻面积达到65万亩,稻虾产业综合产值达230亿元。

据统计,2017年全省小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等综合产值达851.82亿元。其中,“潜江龙虾”品牌不仅获得2017年全国农业百强区域公用品牌荣誉,还入选35个中欧互认地理标志产品之一。

潜江龙虾,好在哪?
  好水养好虾——潜江龙虾坚持“养虾先养水、好水养好虾”,种养基地全部实现“清水灌田”。
  全程可追溯——潜江龙虾建立了小龙虾养殖信息、环境监管、水质监测、疫病诊断“四位一体”的龙虾品质保障体系,开展了小龙虾产品追溯体系建设,实现了小龙虾来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
  享受免检出口——潜江的小龙虾产品出口检验检测132种指标全部合格,已经连续多年免检出口,没有一例退货。

  潜江龙虾,产业牛在哪?
  多条产业链——潜江培育了华山、莱克等13家小龙虾本土企业,引进了正大集团、周黑鸭、安井食品等多家上市知名企业,也吸引了央企国企投资合作,在更深层次、更广领域拓展了小龙虾产业链条。
  高附加值——用虾头虾壳提取甲壳素,推动小龙虾从传统农业,跨进了现代生物医药领域,精深加工利润比种养殖和粗加工利润高出10倍以上。
  新技术应用——推动小龙虾插上了互联网翅膀,潜江多家电商平台吸引2000多家采购大户、交易商户入驻,小龙虾物流配送能力辐射全国800多个城市、18000多家终端客户。
  良好的社会效应——潜江龙虾产业与精准扶贫结合,带动2万人脱贫。

  充足的人才供应——潜江龙虾学校依托于“万师千店工程”持续的为小龙虾产业提供高素质产业人才。


  从给小龙虾养殖产业端发展带来的影响来说,湖北潜江可以称之为中国小龙虾之都。湖北潜江市是最早将小龙虾养殖与水稻种植结合起来发展的区域,稻田养殖小龙虾的养殖模式给小龙虾产量提升带来了质的飞跃,给小龙虾在全国火爆夯实基础。
  湖北潜江在小龙虾养殖端的探索与发展造就了一个新的龙虾之都。潜江小龙虾的养殖模式、养殖技术、养殖培训与推广已经将小龙虾养殖推广到全国大多数省份,大大提高了小龙虾养殖面积,提高了农民经济收入,降低了养殖风险。近几年潜江在小龙虾深加工、小龙虾烹饪、小龙虾养殖人才储备等方面也颇有建树。
  综合各方面,江苏盱眙可称之为中国老牌小龙虾之都,而湖北潜江为发展中或新星中国小龙虾之都。简单来说,盱眙胜出的是烹饪手法,而潜江胜出的是养殖方法与产量。不过这几年潜江也在烹饪方面下了一番功夫,设立了龙虾学校专门培养学生进行养殖、烹饪、管理等方面的课程。

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